התוכן נכתב על ידי claude.ai
מתכון להכנת סלופי ג’ו
מרכיבים:
– 500 גרם בשר בקר טחון
– 1 בצל קצוץ דק
– 2 שיני שום כתושות
– 1 פלפל אדום קצוץ דק
– 1 כוס רסק עגבניות
– 1/4 כוס קטשופ
– 1 כף חומץ בלסמי
– 1 כף סוכר חום
– 1 כפית פפריקה
– 1/2 כפית כמון
– מלח ופלפל שחור לפי הטעם
– 6 לחמניות המבורגר
הוראות הכנה:
1. חממו מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
2. טגנו את הבצל, השום והפלפל במחבת עד שיתרככו (כ-5 דקות).
3. הוסיפו את הבשר הטחון וטגנו תוך כדי פירור עד שישתנה צבעו (כ-7 דקות).
4. הוסיפו את רסק העגבניות, הקטשופ, החומץ הבלסמי, הסוכר החום והתבלינים. ערבבו היטב.
5. הנמיכו את האש ובשלו על אש נמוכה למשך כ-15-20 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך.
6. טעמו ותקנו תיבול לפי הצורך.
7. הגישו את התערובת החמה על לחמניות המבורגר.